それは　神市のとある営業のことでした

実は今回、お客さんに　

「ココのお店の予約をしようと電話したら… 今は一見さんお断りしているらしく　予約を取れませんでした、、、」

と言われて

そんなバカな…と電話したら…見事にその通りになっていたみたいでした。

そこで今回、神市のチカラで（笑）ご予約を一緒にという形でとらせていただきました！

白焼き

塩、スダチ、こだわりの生醤油

今回初めて注文できた白焼き、できる時間帯指定の逸品。

こんなに美味しい白焼きは、ちと初めてですね〜。

次回は白焼きで定食にしようと思っています♪

ちなみに

この2.5pの大きな鰻ですが、実は新子なんです！ありえないサイズです

この価値に気づいてる人はいかほどいるんだろうか

予約必須の肝　吟醸バージョン

肝の甘さを感じる逸品

白焼き用の醤油を使うのもアリだね

素晴らしい高温の鰻でした。

鰻の頭を潰して徳利に入れるのがオススメ

タレの塩分とほうじ茶が混ざって超絶美味い‼️

今回一見さんお断りになったことでの利点　それは

この鰻をどういう風に食べたいのか？ってのをワガママを言いやすい環境になった気がしました！

これって僕が推奨してる『何をどう食べたいか？』であり

美味い➕楽しい＝最高　なのであります❗️

ぜひ尺度や感性を磨いてこのワガママってやつを楽しんでほしいですね

【神市の天然鰻】

《最後に神市の常連さんへ》

ある意味僕も、お客さんのおかげでこれから先も予約の取れる人になれたのでラッキー🤞ですね。

と言う事で　もしこのお店に行きたい方がいらしたら神市までご連絡くださいね　相談にのります♪

ちなみに僕は次回予約がとれたのが…1/4でございます

もし行きたい方いらしたら言ってくださいね❤️

あと2人ならなんとかなりますよ〜

ぜひ一緒に行きましょう