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リュウジさんのステーキ、安い海外肉で。ジャックダニエル

2021.08.17 10:41

玉ねぎ細かくみじん切り。

お肉筋切り。肉に塩胡椒。

ジャックダニエル大2.5を馴染ませる。

玉ねぎを肉につける。

肉を30分常温で置いておく。

・ソースを作る。

肉に付いた玉ねぎを使う。

バターと玉ねぎを炒める。

みりん、醤油、うま味調味料、にんにく

ちょっと火にかける。

黒胡椒。

ステーキソース完成。

中火〜強中火で、常温の肉を焼く。

切れたらハサミで切る。

肉が焼けたら、さっきのソースを肉汁と混ぜてちょっとだけ温める。

肉にソースと黒胡椒かけて完成。