玄米ごはん

こんばんは。

近頃、はまっている玄米ごはん。

玄米を買ってきたはいいけど、

炊き方もわからず、炊飯器を見ると、

『玄米』『活性玄米』『発芽玄米』

と玄米だけで、3種類も存在してる！

むむむ〜。

とりあえず、リサーチ。

▪️玄米…普通に玄米を炊く

▪️玄米活性…玄米の栄養価を高めて炊飯する機能。なべの温度を約40度で2時間維持してから、通常の玄米炊きになる。

▪️発芽玄米…発芽玄米を美味しく炊飯する機能（発芽するわけではないらしい。発芽自体は玄米を一定温度の水に浸して数日で発芽させるらしい）

とあったので、『活性玄米』で炊いてみた！もちもちして、噛めば噛むほど味がでて美味しい♡

ちょっと時間がかかるけど、このおいしさなら、大満足🎶

で、この一週間は、白米よりも玄米比率高めでお食事しています。

たまに白米をつまむと甘いなぁと感じます。やはり糖質多めなのかな？

普段と違うお米を食べると、

味の違いに敏感になれたり、

選択肢も広がって楽しいかも♪

十六穀米とかいろんな種類の入ったお米も今まで時々食べてたけど、一つ一つの味にフォーカスしたりとかあまりしてなかったなぁ。

今食べたら、お米一つ一つの味の違いに気づくのかなぁ？

よく噛んで食べるようになったからなのか、味に敏感になってきたみたい。

近頃、食事も興味深いです。

いつもと同じ毎日も感じ方をちょっと丁寧に変えるだけで、こんなにも世界は違って感じれるのだなぁと大発見！

身体への変化も出てくるといいけど、まだよくわからない。

でも、よく噛んだり、運動したり、食事内容を変えたりして、少しずつ変化が出てきたら嬉しいなぁ。

それでは、今日もおやすみなさい。

ステキな夢を♪