日々、読書。

今日の空は、曇りでしたが、

やっぱり、雨がぽつぽつ降り出しました。

少しずつですが、

時間があると、読書にあてています。

「旅と料理」

著者　細川亜衣

料理家の細川亜衣さんは、以前から心惹かれる人で、

本は、何冊が持っています。

細川亜衣さんの名前を最初に知ったのは、

「料理家の中で、天才なのは、細川亜衣さん。」

と言っていたからです。

それから、偶然本屋さんで、見つけたので、

買った本が面白かった。

日常を綴った日記のようなものでした。

毎日のごはんのレシピも載っていました。

そのレシピがすごかったです。

普通の人には、手に入りづらいものを使っていました。

この本も、世界を旅しながら、

その国の料理を食べて、

また、作ってみる。

レシピを観ても、イメージしづらい味。

どんな味がするのだろうか…

想像量を超えてしまいます。

もちろんこの本にもレシピが載っています。

できるものは料理して、

ちゃんと味を確かめてみたいと思っています。

世界は広く、料理も想像を超える。

本の中のレシピではなく、

生きるための料理であり、レシピである。

細川さんの料理の魅力を感じる本でした。

今日は、ここまで

かりんの木でした。