鮭のちゃんちゃん焼き風炊き込みご飯♪

冷凍してた塩鮭を焼鮭にして

ちゃんちゃん焼き風の

炊き込みごはんを作りました。

おこげもできてた～♡

和風ビビンバやわ～

2人分

米　1.5合

水（米と同量より少なめ）

焼き塩鮭　1切

玉ねぎ　1/4個

しめじ　1/4袋

キャベツ　適量

★みそ　大さじ1

★酒　小さじ1

★砂糖　小さじ1

★みりん　小さじ1

★にんにく(チューブ)　小さじ1

★ごま油　小さじ1

バター　小さじ2

塩、こしょう

1★調味料を合わせておく。 

2キャベツ、玉ねぎはスライスします。焼き鮭は骨、皮を取りほぐしておきます。

3フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎ、キャベツ、しめじを塩コショウでサッと炒め取り出します。

4浸した米に★を入れ3を入れ焼き鮭をのせ炊きます。

＊中火で沸騰させ弱火で10分炊き10分蒸らしました。

5最後にバターを入れよく混ぜ合わせて出来上がりです。

ごま、海苔を散らしました。