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憲 nori_食の表現アルバム(料理日記)

あしてぃびち(Okinawan soul food)

2021.08.20 01:00

今回の旧盆は、

コラーゲンたっぷりの沖縄の豚足料理作ってまーす^_^…

2021-08-19


昆布好き!

なので昆布も結んだりして^_^…

続きは後でやりまーす。^_^

では、仕上がりもこのページにて紹介しますね!^_^

味を付けてます…

じっくり…

30分煮込んだら

明日まで放置します^_^


ほぼほぼI日かがりです!


でわでわ〜


出来上がり〜^_^

お気に入りの宮古泡盛で品のある味と柔らかさ!

骨も自然にスルっと抜ける^_^

上出来^_^

スープは明日の中身汁に!

ラードとっておいて後で、使います。


後はウークイの日お供えして うさんでーします^_^