エミューの卵の季節です

エミューはこの時期が産卵の季節

今年もたくさん産まれたからとエミューの卵をたくさん分けていただきました。

中身はもちろん食べることが出来ますよ。

キレイなアボカドグリーン

そして何よりもこの大きさ！

エミューの卵はニワトリの卵の約10倍ほどの大きさ

でかっ！

とても分厚い殻なので

卵の中身を取り出すのも一苦労

電動ドリルが１番（笑）

味はとても淡白で食感はモチモチプルプル、といったところかな。

早速卵たっぷりのカステラに大変身！

しっとりして美味ー！

まだまだあるエミューの卵。

何して食べようかなー