クランベリー＆クリームチーズベーグル
2017.02.22 12:02
ゆめちからブレンド×酒種
210℃19分焼成
103g 300kcal
直径9.4cm 高さ4cm
クランベリーとクリームチーズを包み込みました＾＾
カットする場所が～😭
また、ほのかなクラック（表面の割れ）ができました🎶
定番の組み合わせで美味しい😋
ふわもち生地で、あっさり味のお粉。
成形時、伸びが良かったです😉
追記）
冷凍して翌日、解凍＆焼き戻して食べたら、
焼き立てと全然違う食感に😲
皮バリで、むちっと締まったクラム。
不思議です。。