安心で安全な野菜作りのこんちゃん農園　東かがわ市

私の地元の東かがわ市水主にある「こんちゃん農園」

に訪ねてみました。

のどかな田園風景です。

こんちゃん農園の近藤さんご夫婦

元料理人の近藤さんが、安心、安全に食べられる野菜つくりに

取り組まれています。

香川県だけでなく、大阪の飲食店にもお野菜を送られているそうです。

地元なのに全然知らなくて、、、、もっと早く知りたかったです。

近藤さんから野菜つくりへの思いや農薬のこと、アメリカとの文化の違い

などいろいろ教えていただきました。

近藤さんのいちおしはアスパラガスだそですが、もう少ししてからだそうです。

カリフラワーは白しかしらなかったのですが、いろいろな色があって

オレンジ、黄、白、紫があり、オレンジが最初にできる

カリフラワーだそうです。

近藤さんからお野菜をお土産にいただきました。

その場でとれたてのオレンジのカリフラワー、レタス、サニーレタス、

3種の大根!

野菜の色が鮮やかでみずみずしいです

生でとってもおいしいです。

大根の切ると真っ赤大根

甘くで水分たっぷり。

おうちで絶品のシーザーサラダになりました

野菜が美味しいと、野菜もたくさん食べられますね

こんちゃん農園

〒769-2606　香川県東かがわ市水主4936

　　TEL・FAX　0879-24-3616

　　　店舗だけでなく、値段をきめてその時の野菜を箱いっぱいに

　　　つめて、宅配もしてくれるそうです。

　　　近藤さんいわく「田舎もり」だそうです。