昨日は、横浜で抗加齢医学会に参加してきました。
今年は昨年から行っていた生甘酒の総まとめとして
「特別養護老人ホームでの生甘酒の試み」を
発表させていただきました
前日の夜、就寝前にもう一度チェックしようとすると
USBメモリが認識してくれなず、
夜中のコンビニにUSBメモリを買いにいくという
ヒヤヒヤのハプニングがあったものの
無事に終えることができました
発表のあと、私の発表だけを聞きに来たと声をかけてくれた
女性がいました。広島で食品関係の仕事をされている方で
とても嬉しかったです
今でこそ甘酒ブームですが、当時はDｒの会で紹介しても
あまり信じてもらえず、なんとか医学的検証をしようと
