ホップ種のセムラ

How do you do ?

スウェーデンの伝統的菓子セムラをホップ種で作ってみました😊

セムラは北欧の春の季節限定のお菓子で、甘くてふんわり柔らかいカルダモン風味のパンの中身をくり抜き、マンデルマッサという甘々のアーモンドペーストを詰めて、甘さ控えめのホイップクリームを絞り、粉糖をたっぷりかけて仕上げるパンデザートです。

パンのような〜💕お菓子のような〜💕

セムラ😍

可愛い〜な〜❣️

さて、こちらが、ホップ種のカルダモン入りの生地です。

艶々で綺麗な生地です‼︎

分割は20g❗️ミニミニサイズに仕上げます❣️

ドリュールを塗って、武蔵に入れたところです‼︎

パンたちにドリユールをする時も、一個一個のパンが可愛いくて仕方ありません(*´꒳`*)

これを見てください‼️‼️

ウミガメの卵に変身‼️

私がオーブンの前で

「ウミガメの卵になった〜〜！」

って騒いでいたら、珍しい感性だと、娘に笑われました(^^;;

でも、どう見ても、ウミガメの卵ですよね〜(o^^o)

はい、次はデコレーションです！

パンをハサミで✂️カットして、甘々アーモンドペーストをのせます❣️

その上にホイップクリームを絞りますよ❗️

完成です😊

可愛いセムラに癒されて〜😍

明日もお仕事頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ご覧頂き本当にありがとうございます。

Have a nice day 💕