桃とキャラメルのアントルメ

桃のコンポートを閉じ込めたゼリー、キャラメルのムース、プラリネを散らして焼いた生地を重ねて仕上げています🍑

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教室は夏休みですが、なかなかお菓子作りに時間が費やせず…😅

ストレスを溜めてはいけないと思い、今日は割り切って朝からケーキ作りに没頭しました😝

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よし！また目の前の課題に戻りま〜す✊🏻