ぽちゃ部のライターかまたとかわさきです。

おいしいものもりもり食べ隊今回は、則武本通り店さんに出没です。

雰囲気あるいいかんじの看板を眺めながらも、

今日はどんなおいしいものが食べられるのでしょう。

と頭はお魚でいっぱいです。

とことんオススメを食べつくそう。という事で

【則武本通り店】家族で行く♪★ａｓａｍｉ★さんのブログでも

紹介していましたが、則武本通り店さんといえば…

こちらー！

毎月社員さん考案のオリジナルメニュー！

なので早々に登場していただきましょう。

メロかま煮付けさんです。どうぞ！

メロがつやつやしていて、脂がのっているかん満載です。

だだよう高級なたたずまい。おいしそう感しかない…。さっそく

味がしみこんでいて、皮あたりがもちもちです。

脂がのってますが、くどくもしつこくもありません。

いつまでもたべていられる…。

ミョウガと一緒にいただくとさらに絶妙。うーん美味！

考案された堀崎さんにお会いできなかったのが残念ですっ…。

むっちゃおいしかったです。ありがとうございます。

2月ももうすぐ終わりなので、

こちらのメニューをいただきたい方はお早めに！！

来月は佐々木さんのご担当。今から気になります。

これは毎月通わねばならぬのでは…。

春1番も2番も3番もふきましたが、

まだまだ寒いので、温かいものを。

店長末政さんのおすすめ

あおさのお吸い物！

あおさの出汁がしみわたります。

私家にもあおさは常備のあおさ好きです。

こちらのあおさ、大きいのです。スーパーでは買えない代物です。

それでいてなめらかなのどごし。おいしい〜！

上にのっている梅をくずしていただけば、あじへんで2倍楽しめます！

この深い味わいはあおさの出汁だけ！？他にも秘密があるのでは？

と質問してみました。

ここで極秘情報(？)を店長末政さんからげっと！

プロの味に近づく秘密とは？？

隠し味に少々、なんとなんと『ほんだし』を入れるだけ！

塩分が少し足りない時などに使うと良いそうです。

これなら家庭でもプロの味に一歩近づく…！?

貴重な秘密をありがとうございました。

さらにはここにご飯を入れたらさぞかしおいしいだろうな…

という事で裏技を出していただきました。

酢飯を投入でお茶漬け風に。ご無理をいってすみません…！

これがまた、酢飯の絶妙な甘さとあおさの濃厚なお出汁がぴったり。

最後の最後までおいしくいただきました！

次回『出会いも別れも一挙に到来。忘れてないよ！お寿司一挙公開！』

でお送りします。

お寿司を待ちきれないそこのあなたに

魚忠自慢自家製こはだをお先にどうぞ！