乾燥を好みます

近所の山崎農園で育てた野菜を食堂で使っています。梅雨明けまで収穫が続いた胡瓜の後に30センチの深さの溝を掘って長葱を定植しました。長葱の苗は鉛筆ぐらいの細さでした。定植から1ヶ月を過ぎてとても立派に育っています。野菜は一般的に多くの水を必要とします。しかし長葱は乾燥を好み根づくまでは肥料も必要としません。自分で育つ力がとても強いのでしょう。そのパワーが宿るので人の口に入って元気の源になるのでしょう

8月26日（日）は定休日

No.746

8月7日撮影