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美味しくって、楽で、栄養満点。タンパク質強化の出汁粉

2021.08.25 23:52

お美味しく、楽しく、無理なく健康にしていくこと これが私の得意なこと。

基本的にめんどくさがりで、噛むこともちょっと嫌だった。ご飯も柔らかめが好き。

こんなところにも隠れ疲労が・・・とわかった時には衝撃でした。


タンパク質を強化するために、肉だ魚だと食べることも大事だけれど、消化の能力が足りない人にとっては負担でしかない。だからこそ、胃腸に優しく簡単で美味しいタンパク質摂取の方法を。


私の適当レシピです。

・アゴ

・無頭にぼし(普通の煮干しでも良いんだけど、頭は苦いので、頭を取ってから使用してください。これが面倒なのでお金を出して解決します。)

・干し椎茸

・昆布

・ふのり

・アオサ

・クロレラ(4粒程度)


これらを少しずつ、粉砕機にて粉々に。

材料さえあれば、5分もかからずにパパパっと作れます

分量は適当ですが、煮干し多めです。

多めに作っておいて、タッパーにて保存。



これを、味噌汁の出汁にしたり、ふりかけにしたり、お好み焼き(そば粉使用)にした時に必ず入れます。野菜と和えたりね。とにかく何にでも入れるw


美味しいんだよ。これがまた。


美味しさが増すのと、簡単なのと、栄養満点だって点が気に入っています。

他にもこれ入れたら良いよーみたいなアイディアがあったら教えて欲しいです。


ちなみに、うちの猫もお気に入りです。
(やっぱり魚が好きなんですね〜。煮干しも頭を残して食べますw)

今回、作る時からすごい反応で、なんでも首を突っ込み作りにくかった・・・・笑