OVERDRIVE (DAINTON BREWERY)

当店新入荷のオーストラリアのブルワリーです。

どんなブルワリーさんかというと（インポーターさんからコピペ）

「2011年Home Brewからスタートし

2016年に自社のBrew PubをオープンさせたBrewery2013年から2016年まではジプシーブリュワリーとして活動し、その間に発売したAmerican Amber Aleは今でも世界3位となっている

2017年にはオーストラリアの総合チャンピオン2018年には131種のビールでタップテイクオーバーし世界記録を樹立2020年はVIC州のチャンピオンになっています」

という新しく実績のあるブルワリーさんです。

今回は２種類到着！

まずはみんな大好きWCIPAのOVERDRIVE

ジャケもかっこいい！

Daintonに新たな定番IPA

NEIPAを定番としている彼らが新たに作るIPAは古き良きWCIPAColumbus, El Dorado, Mosaic, Enigma, Strataを使い、松の樹脂のような軽いオイリーさとグリップの効いた苦味が

クリーンな液体の中で絶妙なバランスを与えています。

「Back To The Future」のようなレトロデザインに気持ちもアガります!

こちらも副店主レビュー

「クリア〜

見た目も味も香りも！

これはヤバイかも。

何杯もイケちゃうやつ⁉︎

苦味もちゃんとある。

存在感バッチリ。

だけどね、苦さに嫌味がない。

苦〜っていう人間の味覚が遺伝子的に警戒するような要素が見当たらない。

良薬は口に苦し。

って感じ。何かいいことありそうな苦さで、身も心も美味しかったです！」