やっぱり素敵ＧＡＢＡＮ様②～ギスのフリットサラダ～

今回もやってきましたＧＡＢＡＮ様(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 

 作ったのはこちら

今がおいしい　ギスをフリットにてサラダ仕立てにしましたよ

使わせていただいたＧＡＢＡＮ様はこちら

うふふ　もう使いやすいですよ

レシピです　

材料　３名分くらい

～ギスの下ごしらえ～

・ギス　９尾　ナカのワタをぬいて　半分に切っておく

・GABAN　フェンネル　適量

・GABAN　オレガノ　適量

・ブラックペッパー　適量

・ハーブ塩　適量

・片栗粉　適量

～サラダ～

・蕪　２個　皮をむいてスライス

・蕪菜　２個分　３センチに切る

・人参　半分　３センチにスライス

・ハーブ塩　適量

・ブラックペッパー　適量

・りんご酢　15㏄

・揚げる用のオリーブオイル　適量

作り方

～ギスの下ごしらえ～

1・半分に切ったギスの中と外をしっかりとキッチンペーパーで水気をとる

2・1へすべてのスパイスをまぶし３０分程度おいておく

3・2へ片栗粉をまぶす

～サラダ～

4・刻んだ野菜をボールへいれてハーブ塩で揉み余計な水分をきる

5・4へブラックペッパーとりんご酢をいれて和えておく

～ギスを揚げる～

6・3をオリーブイルで二度揚げする

7・揚がったら5のサラダへいれて軽く合わせる

盛り付けて出来上がり

今日もご馳走様でした

サクラ

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