メシ通に夏にぴったりの水出し緑茶の記事を書きました

蒸し暑い夏に飲みたい水出し緑茶。基本の淹れ方からアレンジまでを鹿児島でお茶を中心とした土産物店「きりん商店」を営む杉川さんに教えてもらいました。

特別な道具は必要ありません！家にある急須でOK。氷と水と茶葉で3分で淹れられます。冷たいものがほしい時にすぐ作れるし、お茶の甘みが感じられるフレッシュな味わいが魅力です。

個人的に一番好きなのは、水出しハーブ緑茶。ハーブの爽やかさとお茶の旨味のバランスが絶妙です。ハーブやレモンと合わせたり、お茶の可能性は無限大です。ぜひ試してみてください！