たっぷりきのこのオムレツ☆フリッタータ

きのこたっぷり

チーズたっぷり

卵はふわふわとろ～ん

これはよくうれたわ～😋

焼き色が～チーズだな！

気をつけまーす。

また作ろう🎶

22cm鉄プライパン

たまご　４個

マスカルポーネ　大さじ２

パルメザン　すりおろし　大さじ２

たまねぎ　１/２個

乾燥ポルチーニ茸　10g

マッシュルーム　４～５個

しめじ　1/2袋

塩、こしょう　少々

オリーブオイル　大さじ１

作り方

１たまねぎ、お湯で戻したポルチーニ茸、マッシュルーム、しめじをオリーブオイルで炒めます。

２塩、コショウをします。

３器にたまご、マスカルポーネ入れまぜておきます。

４１に３を流し込み5分弱火で炒めます。

５すりおろしたパルメザンチーズをまぶして180℃に熱したオーブンで25～35分

膨らんできて焼き色ができたら出来上がり。