ティグレ

夕暮れの空が秋の空に

変わってきてきてるのが

密やかにうれしい…

菓子処moguです。

今日は先日@coffeebar_aa さんへ

納品させていただいたうちの１つ。

ティグレのご紹介です。

1枚目。焼き上がりの姿。

チラチラと生地からチョコが

覗いていますね✨

これこそがティグレの名前の所以

なのです。

ティグレとはフランス語で『虎』の意味。

生地に混ぜ込んだ砕いたチョコが

虎の模様に見えることから

この名がついたそう。

2枚目。おめかし完了！

真ん中の窪みにチョコを流し入れて、

フリーズドライの苺で

おめかしすると…

なんともかわいらしいお菓子の

出来上がりです💓

生地には焦がしバターとアーモンド

パウダーたっぷり入っており、

風味がよく、日が経つごとに

バターが生地に馴染んでしっとり

するんです。

ぜひ、召し上がっていただきたい

１品となっています✨

今なら@coffeebar_aaさんで

お買い求めいただけます！

けんさんのコーヒーとのペアリングを

お楽しみくださいませ。