夏の薬膳⑤

こんばんは。久しぶりの夜配信です。

梅雨真っ盛り。

天候も不安定、昨日も今日も雷ゴロゴロ。

湿気湿気の夏（今の時期は、長夏/ちょうか）、いかがお過ごしですか？

私はというと…湿気対策頑張っています(shiny)

今回もまた、わたしのお話をしながら、この時期の養生について、お伝えしたいと思います。

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まずは、前回の＜夏の養生⑤＞で、かたく誓った「お弁当サラダ」、実践中です。

といっても、今日のお弁当は「トマトだけ」。笑

それでも毎日、何かしらの野菜を持参しています。

えらい！わたし！

①サラダ（野菜）の役割は、

●水を補うこと

●カラダの熱をとること

野菜すべてにこの役割があるわけではないのですが、大体の生野菜や旬の野菜、海藻を選べば大丈夫。トマト、きゅうり、レタスはマストアイテム。ワカメを合わせると、立派なサラダになります。

他に、この時期は、冬瓜やゴーヤや根菜類（ごぼうがよいですよー）を常備して、時間ある時にお惣菜作りしています。

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そして、次に実践していることは「何にでも薬味」。『大葉（青しそ）、みょうが、三つ葉、水菜、セロリ、生姜、ねぎ、ごまetc』

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いつでも簡単に使えるように、刻んでまとめてタッパに入れておきます。

薬味って、忙しい時は省略しがちですが、こうすると面倒でなくなりました。

②薬味の役割は

●水を巡らす（循環）こと

水はけのよいカラダにするために必須？水を補うだけでは、浮腫むいっぽうですからね。

あと、水はけをよくすることで、胃腸の負担を軽くできます。今の時期（長夏）、胃腸を労わることも大事。

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ちょっと余談ですが…

水がたまるとどうなるか。水道管（ホース）と同じ。水垢となって汚れがべっとり。そして、臭い！

私たちのカラダも、水はけが悪いと、水道管と同じことが起こって、その結果、不調をまねくわけです。

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話は戻って。

この二つ（①と②）が、夏の私の養生の基本。

でも実はこれだけでは、パワー（血）不足。

暑さで消耗したパワーを補うことも大事。野菜だけでは足りないですね。

お肉や魚や豆腐、乳製品など、最低一日一回は、たんぱく質をとるようにしています。

まぁ、結局は「バランスよく」ですね。

と、今日はここまで。

最後までお付き合い、ありがとうございました。

また明日、10時半の配信でお会いしましょう。