秋の薬膳①

こんばんは。夜配信です。

配信か、予定よりすっかり遅くなってしまいました。

8月７日の立秋から、季節は「秋（初秋）」に入っています。

まだ暑いのに！という感じでしたが、雨の影響か、少し過ごしやすくなって、秋の気配。

とはいえ、このまま涼しくなるはずもなく、暑さを感じながら、『初秋の養生』をしていきましょう(shiny)

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初秋の養生＝冬へのカラダ準備

この時期、どんなふうに過ごすかで、冬の体調がかわってきます。とっても大事。

秋の特徴は、これから気温が少しずつ下がって「燥（乾燥）」。８月の初秋は、まだ気温が高いので「温燥」と言います。

乾燥するとどうなるか。

自分のカラダでイメージしてください。

皮膚がカサカサ、かゆい、便秘がち、髪のパサつき、から咳etc…

心当たり、ありませんか？

potluck*ct

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養生のひとつが「潤い（水分をイメージ）」補給。

乾燥するから潤い補給。

わかりやすいですね。

また、初秋の潤い（水分）補給の理由がもうひとつ。

夏にこびりついたカラダの中を汚れを、水分補給しながら（ふやかしながら）、きれいにお掃除するため。

まだ気温が高いこの時期だからこそ、掃除もしやすい。

お皿についた汚れも、水よりお湯の方が落としやすい、という理由と同じです。

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〈秋（初秋）の食養生〉

●潤い補給…

・根菜類、ねばねば食材、海藻、果物

・白っぽい食材は、潤い補給になります。

例えば、レンコン、大根、長芋、豆腐、白ごま等

・海藻やねばねば食材は、水分代謝を整える食材（巡らし食材）にもなるので一石二鳥。

●巡らし食材...

・わさび、しょうが、ネギなどは、洗剤の役割をしてくれるので、汚れも落としやすくなります。

・食後の紅茶もよいですよ。

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それでは、今日はここまで。

明日（日曜日）は、第4日曜日ですが、ポトラはお休みです。

また、月曜日の10時半の配信で、お会いしましょう(happy)