わさびと納豆、

納豆の辛子をわさびに置き換える

   本わさびの根茎に含まれる、

成分６メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート

肝臓の細胞にこの成分を投与したら、発がん物質を分解する酵素の働きが投与前より2倍以上アップした

解毒酵素を活性化させる働きがある成分

タマネギやゴボウ、ブロッコリーよりも強い。

   抗酸化作用も優れ

体内にある活性酸素が過剰になると、

細胞が酸化して老化が進む原因に　

ワインに含まれるポリフェノールは

抗酸化作用がある、

増えてきた活性酸素を消す働きがある

わさびの成分は活性酸素が過剰になる以前に抑制型

抑制型は持続力があるのが特徴

   1日に摂取したいわさびの量は、3～5グラム。小さじ1杯分が目安。

5グラムとると、血流が1.5倍に増える

 毎日の食事に上手にわさびを

パック入り納豆に付いてくるからしの代わりにわさびを

グリーンエムアンドジャパン株式会社。