山椒醤油のお弁当

山椒醤油。。。

クツクツ煮た山椒の実を

お醤油に漬けただけなんだけれど

かなり使える

作る時は目分量で

おおらかに作る😁

冷奴にかけたり

蒸したり焼いた白身魚にかけたり

白身魚のお刺身に添えたり

鶏肉の蒸したのやソテーにかけたり

ドレッシングにしたり…

用途無限大♾

そんな山椒醤油とちりめんじゃこで

爽やかで頬緩む

炊き込みご飯を作ったよ♪

お昼休みがウキウキするような

香り高いお弁当にしたくて

お弁当用に炊いてしまった💦

かぼちゃ煮やきんぴら

鶏のソテーと合わせて

ザ・茶色いお弁当！

きんぴらは最後にお酢を少し

さっぱり仕上げ☺︎

冷奴に山椒の実をトッピングしすぎて

山椒の実がかなり少なくなってしまったけれど…

まだまだ大活躍の予感◎

今週は

たくさん作り置きをしたから

ずいぶんと楽に過ごせるはず

平日の私を喜ばせるのは

休日の私…

冷凍するのは好きじゃないから

冷蔵で保存できるものを

まとめて作り置き…

いいかもしれない♪

自分のこだわりは大切にしつつ♡

しばらく続けてみよう😊

成長とともに頭が赤く変色する

我が家の"まるちゃん"

今日もかわいいね♡

今日も1日幸せでした✨

なんでもない毎日を

こんな風に感じるようになってきたのは

年の功⁈

だとしたら

年齢を重ねるって

とっても幸せですね♪