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family fitness care パーソナルトレーニング

冷めたご飯

2021.08.31 09:00

こんばんは。

娘2人に日焼けの後の皮むきをしてもらい

幸せを噛み締めているファミリーフィットネスケア トレーナーの遼です。

皆さんは、食事は温かくないと嫌ですか?

もちろん冷めたハンバーグやカチカチになったピザは

ちゃぶ台をひっくり返すぐらいの気持ちになりますが

白ごはんはどうでしょう?

何を隠そう僕は3度の飯より白飯が好き。で有名ですが

この白飯は冷めてる方が好みだったりします。

これはたまたま僕の好みが人と少しズレている

のが幸いしたのですが、

実は冷やご飯の方が太りにくいって知ってましたか?

日本人の食物繊維の1日の摂取目安は

男性21グラム

女性18グラム

です。しかし、実際の平均摂取量は14グラム

程なので少し足りていません。

そこで例えば1日3食、温かい白ごはんを食べていた方が

冷やご飯に変えた場合9グラム程食物繊維の量を

増やすことができるのです。

これはレジスタントスターチといって

でんぷんが吸収されにくい性質に変化することが

理由です。

このレジスタントスターチは食物繊維と似たような

働きを持つため腸の調子を整えて

お通じの改善にも役立つと言われています。

もし、皆さんが冷やご飯でも

ちゃぶ台をひっくり返さない心の広い方であれば

この方法是非チャレンジして見てくださいね( ^ω^ )

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