バイヨンヌ

バスク地方。チョコレート発祥の地。

パリから電車で半日。

ボルドーの先にバイヨンヌがあります。

地方なので人も多くなく、のんびりしています。

バイヨンヌといったら生ハムが有名です。

パリのレストランなんかでもメニューに生ハム（バイヨンヌ産）と書かれているのを良くみかけます。

そして、ガトーバスクも有名です。

サブレ生地の中にサクランボやカスタードクリームが入っています。

Bayonne