女房のオムライス　2つの物体の集合体

先日、”林修の今でしょ講座”で、「美味しいオムライスの作り方」の放映が有りました。  

その中で、一番だめな作り方が、卵焼きが焼き過ぎで、上に卵焼きが乗っかっているだけで、融合せず、2つの物体の集合体になっている事でした。半熟状態で、卵のうまみを活かす事が大事だそうです。 

昨日2/27(月)の家での夕食、まさに2つの物体の集合体のオムライスでした。僕はずーっと女房が作るオムライスしか食べた事が無かったので、”林修の今でしょ講座”のオムライスは新鮮でした。  

今度は、女房に半熟状態にして正しいオムライスを作ってもらうか、店で食べるかして、味の違いを確認したく思っています。 

 オムライス、奥が深いです・・・・・。