かぼちゃ収穫しました

1年生のみなさんがタネまきをしたかぼちゃ、本日無事に収穫しました！

学校近くの実沢地区で畑をお借りして栽培していたかぼちゃ。クラス毎、みんなで宝探しのようにかぼちゃを収穫しました。

かぼちゃは夏野菜ですが、キュアリングといって茎の部分を10日ほど乾燥させると長く貯蔵できます。

その後、追熟させるとかぼちゃのでんぷん質が糖化し、甘〜いかぼちゃになるのです。

さて、収穫したかぼちゃでどんな料理を作りましょうか？

かぼちゃ料理考えてみましょう！

たくさん収穫できたので、たくさんの方々とも美味しさをシェアしましょう！