黒にんにく

黒にんにくをいただきました。高温高湿の環境で熟成させることでできる黒にんにく、義母は炊飯器を利用して作るのだそうです。

黒にんにく、と🔍すると『黒にんにく　癌』と出てくるので、抑制効果があるのかな。こちらに来るたびに持ってきてくれます。

はじめて食べたのですが、甘くておいしい！　独特の臭みも抜けていて、栄養がぎゅって詰まってる感じ、ドライフルーツのようです。

身体が温まるなどの効能もあるそうで、1日1粒、習慣になりました。