小規模多機能の昼食作り

久しぶりの「すこやか友が丘」だよりです。

今日は、小規模の昼食作りをレポートします。

8月最後の夏メニューです！！

①ミョウガご飯・・・ミョウガと鮭フレーク、胡瓜、大葉、白ごま

②冷やしうどん･･･細めん、刻み海苔、ネギ、プチトマト

③天ぷら･･･エビ、茄子、ピーマン

④味噌汁･･･豆腐、わかめ

⑤デザート･･･すいか

では、皆さんでお料理している場面から。

皆さん、慣れた手つきで、野菜を刻んでおられて、楽しそうです。

職員も、一緒に準備して、こちらも楽しそうです。

天ぷらも、材料は、利用者さんが準備して、職員が揚げていました。

約1時間30分で出来上がりました　(^^♪

出来上がりは、こんな感じです。

利用者さん達、美味しそうに召し上がっておられました。

自分で料理すると、また格別ですね　🎵

これで、夏バテ解消ですね！！