カリカリベーコンとかぼちゃのサラダ

【材料】

かぼちゃ・・・300g

ベーコン・・・5枚

油・・・小さじ1

粒マスタード・・・小さじ1

マヨネーズ・・・大さじ1

【作り方】

（下準備）

かぼちゃはさいの目に切る（皮ごと）

ベーコンは1cm幅に切る

①鍋にかぼちゃとひたひたの水を加えて茹で、しっかりと水気を切る

②フライパンに油とベーコンを加えてアルミホイルをかぶせ、

　やや強めの中火にかけて時々混ぜながらカリカリになるまで炒める

③かぼちゃ、ベーコン、粒マスタード、マヨネーズを和える