デイケア　秋の収穫祭

皆様こんにちは。

デイケアでは、８月３１日に枝豆の収穫、９月１日にじゃがいもの収穫を行いました。

今年は枝豆が豊作で、枝いっぱいに豆が実っています！

枝豆は採れたてでゆでて食べるのが一番美味しいとのことで、さっそく利用者さまと一緒に枝からはずしました。

北海道十勝は豆の一大産地なので、もちろん枝豆（大豆）もたくさん栽培されています。

利用者の皆さまも自宅で育てていた方が多いようで、慣れた手つきで次々と枝からさやを外していきます。

大きめのボウル3杯分の枝豆が収穫でき、すぐさまゆで上げます。

デイケアスタッフのベテラン主婦、Oさんにゆでてもらいました。

ゆで時間は3分で、少し歯ごたえが残る抜群のゆで上がりでした！

感染対策をばっちり行い、１５時のおやつと共に利用者の皆さまに試食していただきました。

もちろん、わたしもモグモグしました。

採れたて、ゆでたては香りがとてもよく、また甘みもあって美味でした。

利用者さまからも、塩加減がちょうどよく、ゆで加減もばっちりとのお声もいただきました。

９月１日には、じゃがいもの収穫をしました。

これまた十勝名産のひとつですね。

いも掘りに参加された皆さんはどなたも夢中になって土を掘り、いもを収穫されていました。

大きさもちょうどよいものが多く、食べたらさぞかし、美味しいでしょうね。

残念ながらジャガイモの試食は本日はありませんでした(^_^;)

少し寝かせておいてから食べる予定です。

ポップコーンやミニトマトの収穫など、この先もデイケアでの園芸活動がまだまだ続きますので、利用者の皆さまと楽しく取り組みたいと思います。

Posted by デイケアのサンリオポチャッコ