９時間の仕込み。

明日9月2日(木)から営業を再開するべく朝から仕込みの定休日になりました。

朝８時半から始めて全ての食材が仕込み終わるまで９時間。

夕方５時過ぎまでかかってしまいました。

臨時休業後半は毎晩満天の星空に恵まれ、星空三昧の夜を楽しんで終わった「新型コロナ対策改修工事」に伴う臨時休業。

明日からは通常営業(時短)になります。