2021年１０月和スイーツメニュー

かぼちゃの浮島

浮島とは、上生菓子に分類される、あんがたっぷり入った和風蒸しスポンジです。別立てした卵白を混ぜ込んでふわふわに仕上げます。かぼちゃを蒸してあんにするので身体に優しい和スイーツです。(18×8cmﾊﾟｳﾝﾄﾞ型1本分・70分)