3月B ブレズィリアン

2017.01.10 05:45

コーヒーのジェノワーズに、リンゴのブランデー(カルバドス)などのお酒たっぷりのポンシュを打ちそれをコーヒーのババロアで挟み、リンゴとコーヒーのジュレをたっぷりかけます。

リンゴの酸味とコーヒーのほろ苦さが絶妙なケーキです。

15㎝ホールケーキ１台お持ち帰りです。

フランス菓子コースレッスンメニュー

7,500円