ラトリエ・ドュ・ショコラ

フランス中にある老舗チョコレート屋さん。

バイヨンヌはチョコレート発祥の地と言われ、チョコレート屋さんもいっぱい。

ラトリエ・デュ・ショコラはバイヨンヌでも有名なお店です。

ここは小さなチョコレート博物館のようなものがあり、チョコレートの製造過程を学ぶことができます。

見学の最後に、自分たちでチョコレートを作れるので、子供たちは大喜びでした。

遅い時間だったので職人さんたちはいませんでしたが、

ガラス張りで色々中の様子が見れます。

ボンボンショコラではなく、タブレットがメイン。

色々な味があり、バイヨンヌの名産エスペレットという唐辛子入りチョコレートもここならではでおススメです。（写真はHPより）

＊工場見学ができるのは Bayonne Gibéléou 店のみです。

L'Atelier du Chocolat　Bayonne Gibéléou

7 Allée de Gibéléou　64100 Bayonne

営業時間　10～12時30分　14～18時（月～土曜）

見学　所要時間　1時間30分　最終11時/16時30分（製造は16時まで）

　　　　　　　　夏は10時～18時30分まで（製造は16時まで）