春のお野菜 かき菜のおひたし

今日は友人からメッセージが来ました！

『かき菜沢山ありますが食べますか？』

はーい❤

と、言うことで仕事帰りに友人宅へ🏠

たくさんのかき菜をいただきました

（＾人＾）感謝♪

私の住む地方では、アブラナとよく似た(おなじなのかの？)かき菜というのがこの時期は出回ります。

『つみ菜』とも言います。

手で折りながら摘むからかも？

とりあえず持ち帰ってさっそくゆでました。

お湯には塩を１さじ忘れずにいれると綺麗な緑色に茹で上がります。

茹でたら水洗いして適当に切って食べます。

みなさんはどのようにして食べるのがお好きかしら？

マヨネーズ、醤油、かつおぶし、ポン酢、酢醤油、ごまドレッシング、麺つゆ

おひたしだけでも味のバラエティに飛んでますね♪