フード・アクション・ニッポン・アワード2016

農林水産省より

フード・アクション・ニッポン・アワード2016の受章、入賞産品ご紹介の冊子が届きました。

皆様のお陰様で、素晴らしい産品の数々に並ぶ事が出来ました事を改めて感謝致します。

『豊かな食』とは安全安心そして健康に繋がる食。その条件を満たし、食べること自体が社会貢献に繋がる食材があれば、更に豊かな食であると考えます。

昨年、北海道でのエゾシカによる農林業被害額は年間56億円を超えています。正しく処理管理された熟成エゾシカ肉の美味しさをご理解頂ければ、消費需要が増え被害対策費用が軽減し地方経済の助けに繋がります。

poro waccaは『豊かな食』を皆様にお届け出来るように今後も努めて参ります。

山の恵みを美味しく食べて健康に、熟成エゾシカ肉はそんな食材です。

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