マクロビオティック初級認定講座最終回受講者の感想その２
マクロビオティック初級認定講座最終回
受講生の感想その２
「野菜料理といえば煮物とサラダというワンパターンな食生活でしたが、陰と陽を組み合わせ調味料を減らし、ライフスタイルに合わせて陰と陽をバランスよく取り入れて生活していく事、生活の質が向上していく事を学びました。
ありがとうございました。」
「今回習った事で自分のそして家族の食生活が少しずつ変化がおきています。
自分が病気をしたのがきっかけで、健康になれる食事を取り入れたいと思い申し込んだのですが、、、（仕事ばかりしていたので料理もほとんでしていなかった）
料理をする楽しみを思い出し、それを人に食べてもらう喜びを思い出し、
メンタル面もかなり変化がおき、超便秘で困っていましたが治りました。
また、習ったメニューをお友達などに作ってあげると美味しいといってもらい、
もっとマクロビオティックを学び、活用していける自分になるのが目標です。」
「全6回を通して、思っていたよりも自分の生活に取り入れやすくて
簡単に作れるものがたくさんあるんだと分かり、とても勉強になりました。
陰陽の話は、本を読むだけではとても難しく思っていましたが、
先生の話は本当に分かりやすかったです。
あとは、お肉大好きな主人をどう巻き込むか、、、
が大きな課題かなぁと思います。」
「私がこの講座を受講したきっかけは、4月から社会人になり一人暮らしを始めるので一人で料理が出来るようになりたかったからです。
先生がていねいに分かりやすく教えて下さったので、初心者だった私には、とても勉強になりました。
今日のメニューは、がっつり料理が多くとても好きなメニューでした。
特に油淋鶏（ゆーりんちー）は、本物の鶏と変わらない味で驚きでした！
4月から、今まで習った料理に挑戦したいと思います。
ありがとうございました。」
「今日は、最終回ということで、ガッツリメニューでした。
肉・魚なしでここまで中華を感じられるとは、、、
ヘルシーだけどしっかり食べたと感じる食べ物ばかりでした。
今回の主役とも言える、テンペとおからこんにゃくは、
ここまでか！と言うほどお肉でした。
特におからこんにゃくの油淋鶏（ゆーりんちー）は、
本当にだまされそうでした（笑）
美味しかったです。
私は、肉が苦手だけど、おからこんにゃくなら大丈夫でした。
ヘルシーかつタンパク質を摂れる一石二鳥の食品だと思いました。
6回の授業を通して、今自分が陽性なのか陰性なのかを見極めて、
それと対のものを補って体のバランスを保つことが大切だと思いました。
マクロビ講座に参加できて良かったです！
クックパットには載っていない貴重なレシピを元に家でぜひ作りたいです。」
お申し込みお問い合わせは、自然食工房めぐみまで
☎０９３－５１１－２３５２
E-MAIL megumi2352@yahoo.co.jp