イギリスの椎茸🍄

イギリスで日本の食材は、ヘルシーな

食べ物として雑誌なんかで結構紹介されていたりする。

最近よく見かけるようになったのが、抹茶。健康食品に行くと甘酒なんかもあったりしてびっくりした。

それらイギリスの健康食品のお店で見かけた製品は日本製のものではないので、甘酒や味噌なんかは

瓶詰め

で売っていてなんかちょっと違う⁉️

と思ったりする😅

勿論、アジア系のスーパーへ行けば

日本製の輸入品はそこそこ売っているんだけど。

そして椎茸もたま〜に、スーパーで見かけるようになった。

マッシュルームよりも数段に

ビタミンDが豊富な椎茸✨

イギリスは特に冬場は日照時間が少ないためビタミンD不足になりがちな人が多くサプリメントで補充する人が多い。私はサプリメントじゃなくて食べ物そのものから栄養を取りたい派。

マッシュルームに比べると値段も高めで見た目もなんか違うしやっぱり日本製の、あの肉厚の香り高い椎茸にはかなうはずがないので買ったことはなかった。

でも、ビタミンDも取りたかったし、おまけに割引きしていたので買って見た😆🎶

こっちでは

シイタケマッシュルーム

と呼ばれている。

小さめ‼️

で見た目、マッシュルームっぽい⁉️

言われなければ椎茸だとは思わないかな〜🤔

そして、あの独特の香りはやっぱりしない😭

野菜と炒めて食べたけど、食感はちょっと柔らかめ。

でもビタミンDが取れたから良しとしよう👍😚