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料理サロン Ku-La Kamakura

W フィグとタイムのアイスクリーム

2021.09.08 00:30

いま美味しいfig イチジク、ほんと愛して止まないの😍


切り口から溢れ出るミルキーな果汁も、ぷちぷち可愛い種も、ものによっては薄い皮までも、全身がラブリーな果実だと思いませんか?


ドライフィグとなれば、その魅力がギューっと凝縮されて、表面に白く糖が浮き出たりして…また別の魅力が。


フレッシュとドライ、ダブルフィグの魅力を更に引き立てるのは、フレッシュタイム。


この組み合わせに気づいてしまった私、ちと自慢したいほど!笑


入れていないのに、イチジクのリキュールか?と思うほどに、官能的な香りのアイスクリームが出来ました。