Gyoza fritti e contorni 揚げ餃子と付け合わせ

Buongiorno a tutti!

Per la cena di ieri ho preparato Gyoza fritti, 

accompagnato fave con Yuzu goshou 

(peperoncino verde fermentato 

con cedro giapponese) e Tofu sotto sale. 

Speravo che questo assomigliasse un po' 

al formaggio italiano "primo sale", 

ma il Tofu è assolutamente Tofu!

みなさまこんにちは。

昨日の夕飯には揚げ餃子を用意しました。

そら豆の柚子胡椒と豆腐の塩漬けを添えました。

イタリアのチーズみたいなのかなあ

と期待しましたが、豆腐はやはり豆腐でした！