君の膵臓をたべたい

こんにちは

新しい小説を読み始めました

涙を流す小説のようです、、、

さて、以前お話していたイタリアのモツ煮込み料理

イイ感じに仕上がったと思います。

「ランプレドット」バケット付きで600円

アカセンを比内地鶏のガラからとった出汁と、香味野菜と白ワインを合わせてじっくり煮込んでいます。

イタリアンパセリやケイパー、アンチョビをミキサーで回した、サルサヴェルデと一緒にお召し上がりいただきます。

良ければお試しくださいな

江坂の小さなワインバー、ローマの料理を如何でしょう？

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主