小松菜

2021.09.08 19:33

種まきから3日目で発芽しました。メジャーを置いて2センチ間隔で種をまきました。とても小さな種だったので1粒まいたつもりが2粒だったり、脇に落ちたりしていたみたいです。カルシウムは牛乳に劣らず、ほうれん草の3倍以上も含まれています。鉄分はほうれん草よりやや多いのですが、シュウ酸が少ないので吸収率は高いです。「小さいうちに収穫して食べるのが自分で育てる醍醐味」と畑の師匠に教わりました

9月9日（木）は定休日