キラリ✨アイディア賞

発酵 ふしき 様のレシピ コンテストで

キラリ✨アイディア賞いただきました╰(*´︶`*)╯

私、お料理は好きだけど全て目分量、味見しながら

子供の頃に何度かレシピ本通りに作ったけど

甘すぎて美味しくな～い>_<

当時は理由がわからなかったけど

福岡に進学し、お醤油の味の違いに気づいた！

鹿児島のお醤油やお味噌は甘いんです^ ^

レシピ通りに作ると砂糖が多すぎちゃう

今でもお醤油は鹿児島からお取り寄せなので

今回もレシピと言うには分量の記載がなく

なのでまさか賞をいただけるとは💦

賞をいただいたのは『まぐろステーキ』↓↓

賞をいただいたのはもちろん嬉しいのですが

お手紙が定型文や印刷ではなく手書き

温かい心遣いが嬉しい(๑>◡<๑)

醤（ひしお）を使い始めた暦は浅いけど

我が家に欠かせない万能調味料

醤については 醸せ師のえりさん がとっても

わかりやすく紹介してくださってるので

Instagramをのぞいてみてくださいね↓↓

@shinoru_hakko

これからもゆる〜くですが発酵ライフを愉しみます

発酵 ふしきのスタッフの皆さま

ありがとうございます♡

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