卵かけご飯と新じゃがのグリル

おはようございます。

卵かけご飯の卵が割れてしまいました。

我が家の卵かけご飯は、ご飯の上から卵をかけるのではなく、卵をかき混ぜたところへ、ご飯を入れます。そのほうが、洗う食器が少ないから。

新じゃがのグリルは、イワシをグリルした油の残りを使って、新玉ねぎ、新じゃが、シメジを焼きました。

油の甘み、新玉ねぎの甘みが強くて、振った塩が負けてしまうくらいでした。後で塩を追加しました。

他にはほうれん草のお浸し、ふろふき大根、トマト、セロリ、ぬか漬けなどを食べました。