三宅 伶於 公式BLOG

シフォンケーキ

2017.03.23 04:00
大好きなお友達がうちに遊びに来てくれるというので、

シフォンケーキを久しぶりに焼いきました


朝から張り切って、ココアいりのシフォンを作ったら


いくつかのポイントで、準備不足のためにバタバタしてしまったら

やっぱりシフォンのふくらみに

影響します


不本意なできに納得いかず


夜にまたリベンジ☆プレーンできちんと工程を確認


今度はうまくふくらんで、

ふわふわとろけるような食感に仕上がりました


せっかく作るから、

きちんと準備して、ひとつひとつの工程を大事につくると

おいしくできるんだなぁとしみじみ


雑な性格なのですが、

少しだけ丁寧にがんばって

おいしいのつくりたい


お友達にもまた作って食べてもらいたいな