カニバリズム

こんにちは

新たに読み始めた小説は、すぐに読み終えてしまいました、、

想定外のラストと想定通りに涙しました、、、

さて、うさぎモモ肉のコンフィを試作してみました。

特段癖もなく、鶏肉のようと聞いていましたが正にその通りで、、

メニューリストに入れるかは、もう少し考えてみようかと思います。。

江坂の小さなワインバー、鴨肉の輸入再開を夢見て、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主