仕事の後のサッポロ一番味噌ラーメン | スモークロッジ飯能の森

なんとも寂しいブログのタイトルですが、今日は２度目のダブルヘッダーで、なんと新座市役所で準備していた食数が完売！先週に「期待できそうな場所」と思いましたが、久しぶりに天気も良かったせいか多くのお客様が来てくださいました。市役所の職員の方だけでなく、市役所に来られた市民の方にも多く買っていただきました。

そして、また車中でお昼ご飯のおにぎりを食べながら夜の昭島へ。

来客数こそ先週よりも少なかったですが、毎週来てくださるお客様をはじめ、２度目（のはず）のお客様も「保育園仲間にも宣伝しておきましたから」とのこと。また別の方から「私の実家は飯能の下畑なんです」。思わず「えっ！」と声が出てしまいました。

「うちは隣の上畑ですよ」
「じゃあ、ファミリーマートのあたりですか？」
「いえ、その手前にある床屋さん、わかりますか？あそこの横を山に入っていくんです」
「ああ、わかります」

そして昭島でも準備していたお肉が完売。先週の様子から「お弁当はあまり出ないな。ご飯は少なめでいこう」と思っていたら、結構お弁当需要もあり「すみません、今日はもうご飯がなくて・・・」という始末。

準備する食材やご飯の量は本当に難しいです。今日のように完売状態であれば僕らとしては食品ロスもなく嬉しい限りですが、せっかく来てくださったお客様の期待に応えられなかったという意味では、やはり少々落ち込みます。このバランスをうまく取れるようにしないと。

そして話題は最初の「サッポロ一番味噌ラーメン」に。
本当は今晩は麻婆豆腐と餃子とビールという予定だったのですが、小屋に帰ってきて片づけをすると、もう何もする気になれず、「いいや、インスタントラーメンに先週の売れ残りのチキン入れて、それに卵を落とせば栄養も十分だ。それとビールだな」ということで、最初の写真のような晩餐となりました。インスタントラーメンですがスモークチキンを入れると結構美味いです。

完売はしたものの、いろいろと課題の目立った１日でした。

眠い～。おやすみなさい。