レモンジャム作りました
2017.03.14 00:00
こんにちは はなです。
ご近所のおじさんから沢山のレモンを頂きました。
ジャム作りは心躍る楽しい時間。
小さな頃、母が作ってくれたジャムが大好きで台所に立つ母の横で、
背伸びをしながら、甘~いジャムの香りに鼻をクンクンさせていました。
「さー今年もレモンのジャムを作りましょう。」
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レモンを何度か茹でこぼし、・・・刻んだレモンをお鍋に入れて
中火でコトコト・・・煮詰めます。
爽やかなレモンの香りが家中に広がり、まるで春風が入り込んだような
しあわせな気分になってきます。
モモ・イチゴ・リンゴ・ミニトマト・いろいろなジャムのことを考えると
心がワクワクしてきます。
今度、SBS学苑藤枝校でジャム作り「世界一」に輝いた先生の講座があるそうです。
とっても楽しみ こちら♡